La Cuisson à la vapeur

Alors vous verrez beaucoup de recettes dans notre blog dans lesquelles on utilisera la cuisson à la vapeur. Cette cuisson est relativement saine et permet de garder les qualités nutritives des aliments. La cuisson à la vapeur résulte donc de la vapeur d'un liquide en ébullition, la plupart du temps de l'eau. C'est un mode de cuisson sain qui est utilisé pour les légumes, mais aussi pour les bouchées vapeurs asiatiques et pleins d'autres recettes comme les papillotes de viande ou de poisson. On vous recommande vivement de l'implémenter un peu plus dans vos plats notamment pour vos desserts, vous serrez agréablement surpris du résultat et du goût authentique qu'elle procure.